La Saint Monon Ambrée est une bière belge de haute fermentation produite par la brasserie familiale de Saint Monon à Ambly, dans la province de Luxembourg. Cette bière dégage des effluves puissants de houblon et a un véritable pouvoir désaltérant.
Prix: 33cl/4,00€
| Famille de style | Amber |
| Contenance | 25 cl |
| Degré | 6,5° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Amber |
| Style de la bière | Amber |
| Apparence | / |
| Arôme | arôme très houblonné qui laisse présager des qualités apéritives. |
| Goût | Palais: l’effervescence sur la langue libère de bonnes saveurs de malt caramélisé et de houblon. L’absence de goût sucré renforce ses qualités apéritives. Arrière-goût: sec et amer, avec la présence de fruits tanniques et d’alcools discrets. |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | biscuitée & gourmande |
Bon équilibre entre l’amertume et le moelleux. Goût profond de malt chocolat. Arrière-goût: mélange très long en bouche d’arômes de fruits secs et de moelleux, toutefois bien contrebalancés par une amertume discrète mais omniprésente.
Prix: 33cl/ 4,00€
| Famille de style | Brune |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 7,5° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Brune |
| Style de la bière | brune |
| Apparence | Robe sombre |
| Arôme | Bon équilibre entre l’amertume et le moelleux |
| Goût | oût profond de malt chocolat. Arrière-goût: mélange très long en bouche d’arômes de fruits secs et de moelleux, toutefois bien contrebalancés par une amertume discrète mais omniprésente. |
| Amère | / |
| Doux | / |
| Profil de saveurs | / |
La bière Ciney blonde est une bière Belge dont la réputation dépasse largement les frontières du Plat Pays ! Brassée depuis 1980, cette bière blonde de fermentation haute a rapidement convaincu les amateurs de bière Belge grâce à son bel équilibre ! C'est une bière qui offre à la vue une jolie robe dorée accompagnée d'une mousse blanche et consistante. La Ciney Blonde libère dans le nez des arômes maltés et fruités très agréables. En bouche, cette Ciney apparait particulièrement bien équilibrée entre les saveurs fruitées des malts et l'amertume franche du houblon utilisé par le brasseur. Cette bière est à déguster dans son verre.
Prix: 33cl/4,20€
| Famille de style | triple |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 8° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Blonde |
| Style de la bière | triple |
| Apparence | / |
| Arôme | bon équilibre de douceur moelleuse |
| Goût | saveur bien spécifique apportée par le miel. |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | biscuitée & gourmande |
La Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel représente le mariage époustouflant d’une IPA et d’une triple Belge, pour former une Belgian IPA qui satisfera tout le monde. Dans son verre, cette bière orangée légèrement trouble propose un nez raffiné, subtil équilibre entre le houblon, les épices et le malt. La bouche est puissante, onctueuse et ample, pour des notes épicées avec un final houblonné et particulièrement amer. Un modèle du genre de la brasserie d'Achouffe !
Prix: 33cl/5,00€
| Famille de style | IPA |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 9° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Blonde |
| Style de la bière | Belgian IPA |
| Apparence | Robe orangée légèrement troublée |
| Arôme | Nez équilibré de houblon, épices et malt |
| Goût | Bouche puissante épicée et houblonnée |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | / |
La brasserie d’Achouffe vit le jour au coeur d’un petit village de la vallées des fées situé dans les Ardennes belges. Ce sont deux beaux-frères passionnés par le brassage qui lui donnèrent vie en 1982. Le nom ne fut pas difficile à trouver : il provient bien évidemment du nom du village Achouffe ! Mais saviez-vous pourquoi ils ont choisi de représenter un petit lutin rouge ? Tout simplement car dans le patois local, un chouffe est un petit lutin ! Aujourd’hui, la brasserie est connue bien au delà des frontières belges et ses bières sont récompensées par de nombreux prix année après année. La chouffe est une belgian Pale Ale blonde non filtrée et refermentée. Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche. Cette bière agréablement fruitée et épicée se fera la compagne idéale d’un poisson blanc ou d’une volaille. N’hésitez pas non plus à l’associer à un fromage à pâte molle.
Prix: 33cl/4,20€
| Famille de style | Pale ale |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 8° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Blonde |
| Style de la bière | Belgian pale ale |
| Apparence | Robe blonde dorée avec une épaisse mousse blanche |
| Arôme | Arômes d'épices et d'agrumes. |
| Goût | Notes houblonnées, fruitées et épicées. |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | / |
Une belle variante de la Chouffe classique réside dans les cerises. L'histoire raconte que les lutins de Chouffe récoltèrent des cerises et les stockèrent dans les greniers de la brasserie. Sous le poids de cet amas de cerises, de plancher céda et tous ces fruits se retrouvèrent dans la cuve de la Mc Chouffe en préparation. Cela donna naissance à la Cherry Chouffe, une belge à la robe rouge coiffée d'une mousse dense et crémeuse couleur rosée. Au nez, elle dégage des arômes de cerise, d'amande et de malt qui se retrouvent également en bouche sous un ensemble bien fruité et sucré. Elle est douce pour une fin de bouche sucrée et fruitée.
Prix: 33cl/4,50€
| Famille de style | Fruit beer |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 8° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Rubis |
| Style de la bière | fruit beer |
| Apparence | Robe rouge coiffée d'une mousse dense et crémeuse couleur rosée. |
| Arôme | Arômes de cerise, d'amande et de malt. |
| Goût | Saveurs fruitées et sucrées de malt et de cerise. |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | fruitée & gourmande |
La Mc Chouffe arrive enfin en format 33 cl ! La brasserie d'Achouffe vous présente la Mc Chouffe, une bière brassée au coeur des Ardennes belges. C'est une bière brune à la fine mousse beige, non filtrée et qui a été refermentée en bouteille et en fût. Au nez, elle dégage des arômes d'épices, de caramel et de fruits. En bouche, on y retrouve une pointe d'amertume et des saveurs de fruits, de malt grillé, de caramel et de levure. N'hésitez plus et découvrez cette bière exceptionnelle dans son verre Calice Chouffe !
Prix: 33cl/4,20€
| Famille de style | strong ale |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 8° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Brune |
| Style de la bière | dark strong ale |
| Apparence | Robe brune à la fine mousse beige. |
| Arôme | Arômes d'épices, de caramel et de fruits. |
| Goût | Saveurs de fruits, de malt grillé, de caramel et de levure. |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | / |
Bière blonde dorée, la Chinette est une bière de haute fermentation, refermentée en bouteille. 99% des ingrédients (en poids) de cette bière sont issus de l'agriculture bio. Sa mousse est blanche, abondante et crémeuse. Au nez, on retrouve des arômes agréables de fruits. Au goût, on ressent une légère amertume et des saveurs d'agrumes.
Prix: 33cl/4,00€
| Famille de style | Pale ale |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 6° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | blonde |
| Style de la bière | belgian pale ale |
| Apparence | Blonde dorée |
| Arôme | Nez agréablement fruité (agrume). |
| Goût | Légèrement amère, saveurs d'agrumes |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | / |
Bière ambrée alliant rondeur et amertume. Bières artisanales de très haute qualité, 100% des matières premières sont bios, procédé de fabrication 100% naturel, sans aucun forçage. Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance.
Prix: 33cl/4,00€
| Famille de style | Ambrée |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 6,5° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Ambrée |
| Style de la bière | Ambrée |
| Apparence | / |
| Arôme | / |
| Goût | Bière ambrée alliant rondeur et amertume |
| Amère | / |
| Doux | / |
| Profil de saveurs | / |
Bière brun-acajou au goût rond et délicatement épicé. Bières artisanales de très haute qualité, 100% des matières premières sont bios, procédé de fabrication 100% naturel, sans aucun forçage. Accompagnement : Gibier, Raclette, et tous les plats au caractère franc
Prix: 33cl/4,00€
| Famille de style | Brune |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 7,5° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Brune |
| Style de la bière | Brune |
| Apparence | Robe brun-acajou |
| Arôme | / |
| Goût | Rond et délicatement épicé |
| Amère | / |
| Profil de saveurs | / |
L’hivresse », une bière artisanale brassée depuis maintenant six ans à la Brasserie de La Lesse. « Elle est préparée avec des épices pour vin chaud, de la réglisse, de la cannelle et de l’écorce d’orange », explique Manu Collin, le brasseur. Au niveau des saveurs, la bière dévoile des goûts de biscuits, de caramel « et tous les goûts chauds qu’on attend d’une bière au coin du feu ».
Prix: 33cl/4,50€
| Famille de style | Biere de noël (brune épicée) |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 8° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Brune |
| Style de la bière | Belgian pale ale |
| Apparence | Robe blonde dorée, mousse blanche |
| Arôme | Arômes fruités et épicés |
| Goût | Saveurs épicées et herbacées |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | / |
Dégustation : Bière blonde forte Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance Particularité : Une Triple typiquement belge Nom : 'Esprit' fait référence aux spiritueux (bière forte). Son nom est un anagramme.
Prix: 33cl/4,50€
| Famille de style | Tripel |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 8° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Blonde |
| Style de la bière | Tripel |
| Apparence | Robe blonde dorée |
| Arôme | / |
| Goût | Bière forte |
| Amère | / |
| Doux | / |
| Profil de saveurs | / |
Bière brune titrant à 10 %, la N'Ice Chouffe ne manquera pas de vous réchauffer durant les longues soirées d'hiver. Produite par la brasserie Achouffe, cette bière a été finement épicée au thym ainsi qu'au curaçao puis finement houblonnée... Elle offrira le meilleure d'elle même servie à une dizaine de degrés ! Ainsi, cette bière belge se pare d'une très jolie robe brune foncée surmontée d'une imposante mousse beige. Le nez, superbe, rappelle à la fois les fruits secs, le chocolat et les épices. Généreuse et puissante, la bouche nous dévoile de magnifiques accents de malt torréfié avant de s'achever sur une note épicée. Cette superbe bière d'hiver s'avère être une véritable gourmandise. À consommer au coin du feu, elle délivrera ses arômes incroyables, au même titre qu'une St Bernardus Christmas Ale par exemple !
Prix: 33cl/5,00€
| Famille de style | Bière de Noël |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 10° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Brune |
| Style de la bière | winter ale / christmas ale |
| Apparence | Robe brune foncée |
| Arôme | Arômes de fruits sec et d'épices |
| Goût | Bouche généreuse, saveurs torréfiées |
| Amère | / |
| Doux | / |
| Profil de saveurs | / |
Entre une blanche qui, dès le premier regard, vous flatte le nez avec ses arômes fruités, et une blonde légère, ensoleillée, qui vous drapera l’esprit dans sa robe voilée. Vous sentez déjà la mousse légère perler sur le bout de votre langue ? Délicatement voluptueuse, elle doit son goût subtil au froment du Gerny.
Prix: 33cl/4,00€
| Famille de style | Wheat Beer |
| Contenance | 33 cl |
| Degré | 5,9° |
| Pays | Belgique |
| Couleur de la bière | Blanche |
| Style de la bière | witbier |
| Apparence | Robe jaune et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche. |
| Arôme | Arômes de fruits, d'agrumes, de malt, de coriandre et de levure. |
| Goût | Saveurs d'agrumes, d'orange, de malt, de coriandre et de levure. |
| Amère | |
| Doux | |
| Profil de saveurs | épicée & délicate |